Wywar ze ślimaków i rozpieszczające śniadania w Maroku

Zajadam oliwki - czekadełko - w najbardziej niesamowitej restauracji w "al freso" w Maroku

Zajadam oliwki – czekadełko – w najbardziej niesamowitej restauracji „al freso” w Maroku. Atlas Wysoki.

Kuchnia marokańska – uznawana jest za jedną z najbogatszych kuchni świata. W Maroku mieszają się wpływy afrykańskie, arabskie i śródziemnomorskie. Wszystko tu pachnie cudownymi mieszankami przeróżnych przypraw, a Marokańczycy umiejętnie się nimi posługują – używają przypraw ostrożnie, tak by wzmocnić aromaty dań, ale ich nie zdominować przyprawami. Znajdziecie tu pieprz cayenne, szafran, papryczki chilli, cynamon, kurkumę, imbir, kminek. W daniach marokańskich wyczujecie zwłaszcza smak czosnku, kolendry, natki pietruszki i mięty, ale również takich osobliwości jak olejek z kwiatów pomarańczy czy woda różana. Najbardziej charakterystycznym połączeniem smaków jest smak słodko-pikantny.

Czytaj dalej…

Reklamy

Maroko – podróż zaskoczeń. Fes.

To my. Na lotnisku w Warszawie. Startujemy!

To my. Na lotnisku w Warszawie. Startujemy!

Ta podróż miała być zaskoczeniem. A dokładniej niespodzianką. Nie wiedziałam dokąd jedziemy. Milak zorganizował wszystko w tajemnicy. Ale nasza podróż była też zaskoczeniem i szeregiem zdziwień już po odkryciu destynacji. Takie podróże lubię najbardziej – otwieram szeroko oczy, odkrywam, doświadczam, czasem się boję, wiele się uczę.

Czytaj dalej…

3 mgnienia i subtelny urok Sztokholmu

My na lotnisku, na chwilę przed wylotem.

My na lotnisku, na chwilę przed wylotem.

To miał być wyjazd niespodziankowy. To znaczy niespodzianką była destynacja. Znałam wcześniej termin i mogłam również na bieżąco pytać o prognozę pogody (wiecie, jestem kobietą, prognoza pogody to dla mnie kluczowa informacja). Dokąd jedziemy, Milak zdradził mi dopiero na godzinę przed wyjazdem na lotnisko. Doceniam – dał mi szansę na ewentualne dopakowanie do walizki czegoś, co wyda mi się niezbętne tam na miejscu. Nic takiego na szczęście się nie znalazło, bo staram się zawsze mieć w walizce WSZYSTKO 😉

Czytaj dalej…

„Na dwa lata pozostaję w rezerwacji dla mojego 22–letniego chłopaka z Rumunii, a potem znowu wpadam do dostępnej dla wszystkich puli, że się tak wyrażę :) ” – wywiad z Magdą Jasińską, moją przyjaciółką.

Magda Paryż

Pamiętam Magdę, kiedy prawie rok temu napisała na fejsbuku, że zgłosiła się do banku dawców szpiku. Z jej wpisu biło przekonanie, że to słuszna sprawa, że tak trzeba i że Magda nie ma zamiaru oglądać się na innych – chce pomagać sama.

Potem spotkałyśmy się prawie pół roku później. Jechałyśmy rowerami przez piękny park w Amsterdamie, kiedy Magda powiedziała, że otrzymała informację, że jej szpik jest genetycznie zgodny z jednym z potrzebujących i że za kilka miesięcy odbędzie się w Warszawie pobranie jej szpiku dla biorcy. Miała wtedy łzy w oczach, a w jej głosie łatwo wyczuwało się wzruszenie.

Czytaj dalej…

W poszukiwaniu Świętego Graala czyli moich 10 ulubionych knajp w Warszawie

IMG_1315

W Warszawie mieszkam od 2 lat po naszym powrocie z Sopotu. W ciągu tych dwóch lat chciałam wydeptać swoje „fudisiowe” ścieżki na nowo szukając knajpy dla mnie idealnej.

Edit: ten post powstał już 2 lata temu. Jeśli chcesz poznać moją aktualną listę ulubionych knajp w Warszawie, czytaj tu.

Edit 2: Z miłości do jedzenia i z podziwu dla talentu kucharzy, w 2015 roku założyłam firmę Ulala Chef, dzięki której możecie wynająć najlepszych warszawskich kucharzy na prywatne przyjęcie w Waszym domu. Zresztą działamy już we wszystkich największych miastach Polski 🙂 Zapraszam!

Czytaj dalej…

Lubię po skandynawsku

IMG_4956.JPGPrzy okazji jednego z poprzednich moich wpisów pt. „Krótka opinia o bardzo obszernej książce” pytaliście mnie czasem, czy polecam jakąś inną książkę – dobry kryminał, zamiast „Pochłaniacza”. Otóż weźcie sobie do ręki chociażby to tutaj. Tytuł może niezbyt zachęcający – „W bagnie” – i zapowiadający mroczną treść, ale zapewniam, że spokojnie możecie wziąć sobie tę książeczkę na plażę, do parku czy do łóżka i czytanka będzie przyjemna, bo wciągająca.

Czytaj dalej…

Krótka opinia o bardzo obszernej książce.

 

IMG_0753

 

No więc jeśli szukasz dobrego, wciągającego kryminału na wakacyjny wyjazd, takiego, że nie możesz się oderwać i szybko chcesz wracać do zostawionej na chwilkę książki, fabuła cię angażuje i zastanawia, postaci i okoliczności są z krwi i kości, czujesz ich zapach, fakturę, emocje, a zwroty akcji czają się tam, gdzie się ich nie spodziewasz, i do tego wszystko ma fajny klimacik, to WYBIERZ INNĄ KSIĄŻKĘ niż mocno ostatnio grany w mediach tytuł „Pochłaniacz” Katarzyny Bondy.

Czytaj dalej…

Rita

IMG_4703

Dziś moja znajoma napisała tekst na swoim blogu o Św. Ricie – patronce spraw beznadziejnych. Polecam ten tekst i inne teksty z bloga Marii. To mi przypomniało historię z P. sprzed kilku dni. O pewnej kobiecie o imieniu Rita.

Czytaj dalej…

Laik muzyczny na OFF Festivalu czyli dlaczego warto nawet jeśli myślisz, że to nie dla Ciebie

Ja na OFF Festivalu 2014

Jestem totalnym laikiem muzycznym. Nie znam się na muzyce, moje muzyczne horyzonty są raczej „wąskawe”. Mam do tego dość słaby słuch muzyczny chyba. A jednak OFF Festival jest jednym z tych letnich festiwali w Polsce, który od 4 lat odwiedzam regularnie i planuję to w przyszłości. Dlaczego? Jest co najmniej 5 powodów, dla których każdy z nas powinien rozważyć wyjazd na OFF Festival.

Czytaj dalej…

Wyprzedza mnie czerwona na twarzy baba!!!

biegam

Czy bieganie to mój sposób na kryzys wieku średniego? Przecież kilka miesięcy temu skończyłam 40 lat! A może to zwykłe pójście za modą? Przecież wszyscy teraz biegają! Może zwykła chęć zrzucenia zbędnych kilogramów sprawiła, że zaczęłam biegać? Cokolwiek mnie do tego pchnęło, cokolwiek zainspirowało, jestem dziś wdzięczna za to, że biegam 🙂

Czytaj dalej…

Blog

myślę czuję jestem

Arek Skuza

myślę czuję jestem

http://www.noamwasserman.com/

myślę czuję jestem

Venture Hacks

Good advice for startups

VentureBeat

News About Tech, Money and Innovation

simply awesome things!

myślę czuję jestem

The Browser

myślę czuję jestem

Brain Droppings

myślę czuję jestem

TED Blog

The TED Blog shares interesting news about TED, TED Talks video, the TED Prize and more.

Altucher Confidential

myślę czuję jestem

myślę czuję jestem

Quartz

Quartz is a digitally native news outlet for the new global economy.

Mashable

myślę czuję jestem

Spotted

myślę czuję jestem

Pozytywka

somehow I know there’s more to life than this

Raw Thought (from Aaron Swartz)

myślę czuję jestem

The Daily Post

The Art and Craft of Blogging

Brain Pickings

An inventory of the meaningful life.

%d blogerów lubi to: